Un bistrot de village, une cuisine de bord de mer.
4,9 sur Google · 139 avis
5,0 sur Tripadvisor
Mr Bistrot est un restaurant de village, sur l’avenue principale de Fontenay-Trésigny. On y vient à midi entre deux rendez-vous, le soir sans cérémonie, prendre son temps. C’est un bistrot : on y mange bien, on n’y parle pas fort de gastronomie.
La cuisine part de la tradition française — les cuissons, les sauces, le respect du produit — et regarde vers le Sud. La Corse et la Méditerranée pour les herbes, l’huile d’olive, les poissons, la charcuterie et les fromages de l’île. Ce n’est pas une carte de vacances : c’est une manière de cuisiner, franche et ensoleillée, avec ce que la saison donne.
Tout est fait maison, à partir de produits livrés en frais plusieurs fois par semaine. La carte est courte et bouge avec les arrivages. Quand un produit n’est pas beau, il ne sort pas de la cuisine.
« Le bon produit, la bonne cuisson, et le soleil pas loin. »
Les bases, les sauces, les frites, les desserts. Rien n’arrive tout prêt en cuisine, et la carte reste courte pour que cela reste vrai.
Marée, boucherie, primeurs livrés plusieurs fois par semaine. Ce qui n’est pas beau ce jour-là ne sort pas.
Vins du Sud choisis un par un, bières pression, apéritifs corses et cocktails préparés à la commande. On peut venir juste pour ça.
Servi le midi, du lundi au vendredi. Il change chaque semaine.
Le soir, jeudi et vendredi : la carte complète, de 19h à minuit. Dernière commande à 21h15.
Nous fermons le samedi et le dimanche. Ces deux jours-là, le restaurant est à vous : la salle entière, la cuisine, le bar, et un menu construit avec vous. Anniversaire, repas de famille, séminaire, départ en retraite — nous n’accueillons personne d’autre ce jour-là.
Chaque privatisation fait l’objet d’un devis : le nombre de convives, le menu, les boissons et le format du service en déterminent le prix. Dites-nous ce que vous avez en tête, nous vous répondons avec une proposition chiffrée.
« On a voulu retester depuis la réouverture et, franchement, très bonne surprise. On aimait déjà l’endroit, mais la cuisine nous a semblé encore meilleure et plus soignée. »
« Produits frais et plats savoureux. J’ai été agréablement surpris par l’entrée, le mille-feuille au chèvre : pas du tout écœurant, très léger et vraiment délicieux. »
« Une réouverture plus que réussie ! Tout était parfait : les plats, la présentation, le service et l’ambiance. »
« Très bonne cuisine, superbe reprise de l’établissement, toujours ravie de manger dans ce lieu calme et chaleureux. »
« Nous avons adoré notre repas et avons été très bien accueillis. Mention spéciale pour la qualité des plats et l’ambiance. »
Confirmation immédiate, sans créer de compte.
Le téléphone nous sert à vous prévenir le jour même si quelque chose change. Il ne sert à rien d’autre.
Plus de dix personnes, ou une demande particulière ?
Appelez-nous au 09 82 71 30 01.
Dernière commande à 13h30 le midi,
21h15 le soir.
Le week-end, privatisation sur devis.
Pour les groupes, privatisations et événements, écrivez-nous : nous construisons le menu avec vous.